Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen
Nakladatel: Graz und Wien, Verlagsbuchhandlung "Styria"
Místo: Wien
Rok: 1918
Evid. číslo: R72323
Vazba: plátěná /nepůvodní bez obálky
Stav: zachovalý stav, stránky velmi zažloutlé, místy potrhané se zateklinami, zateklina je i na deskách, hrana desek sedřená
Kategorie: Cizojazyčné tituly, Němčina, Gastronomie, kuchařky
Knihy | Autoři | Ilustrátoři | Typograf | Překladatelé | Nakladatelství | Místa vydání
obsáhlý text neurčeného autora či autorů s širokým záběrem týkajícího se cestovního ruchu, jednotlivé kapitoly pojednávají např. o historii, významu, předpokladech cestovního ruchu, jiné o o provozu hotelů, restaurací, o funkcích jednotlivých číšníků, o organizaci, zaměstnancích, stravování a provozu, text je pravděpodobně ze 40. let 20. století, strojopis, bez nakl. údajů, na předsádce ex-libris Alois F. Linka, clpl. vazba, paginace perem (189s.), velmi dobrý stav
obs. č. 1, 2, 4, 5-12 (č. 3 chybí), vyd. Jan Kuchař a Jan Rösner, Radvanice u Moravské Ostravy, 1929, ob. A.J: Volejníček, lehce opotřebené okraje, zažloutlý papír, dobrý stav
ob. a il. lynorytem J. Čapek, vyd. Rudolf Škeřík, Praha, 1926, ed. Symposion, sv. 22, pův. brož, 137s., jen nepatrně opotřebené okraje a přesahy obálky, jinak velmi dobrý, krásný stav!
